Чай Улун

Для улуна собирают только зрелые листья, раскладывая их на солнце слоем в несколько сантиметров. Листья завяливают  не дольше часа, убирают в бамбуковые корзины и ставят их в тень. Их постоянно ворошат, разминают, стараясь не сломать их структуру, до тех пор, пока они не побуреют (ферментируются) по краю и в местах интенсивного смятия. Ферментация останавливается прокаливанием раскаленным воздухом. Готовый улун имеет вид плотно скрученных шариков, которые при заваривании "распускаются" в целые листья.

Най Сян Цзинь Сюань (Молочный улун)

Молочный улун - один из популярных и любимых сортов для многих людей. Вкус мягкий, приятный, сливочный, легкое сливочное послевкусие.

165 ГРН.
Подробнее...
Да Хун Пао (Большой красный халат)

Подвяливание, ручное скручивание и мягкая прожарка зелени на открытом огне - это все позволяет максимально раскрыть характер чая. Вкус насыщенный со сладким привкусом и ореховыми нотками.

149 ГРН.
Подробнее...
Те Гуань Инь (Высшей категории)

Чай дает густой настой золотистого цвета и оставляет медовое послевкусие.

149 ГРН.
Подробнее...
Дун Дин Улун (Улун с горы Морозный пик)

Технология изготовления чая такова, что чай подвергают сильной обжарке. После такой обработки листья Дун Дин приобретают коричневый оттенок, края становятся красными, а вкус приобретает «печеный» привкус.

139 ГРН.
Подробнее...
Уи Шуй Сян (Водяной Эльф с гор Уи)

Неповторимое сочетание вкусов, изумительный букет послевкусия!

165 ГРН.
Подробнее...