Лапсанг Сушонг (Копчёный чай) с золотыми типсами

Лапсанг Сушонг - сильно ферментированный чай, выращенный в провинции Фуцзянь. Для него используются зрелые листы чая большой толщины, которые сушатся над костром из сосновых поленьев - так чай получает свой аромат. В процессе производства Лапсанг Сушонг проходит три стадии ферментации, потому сухой чай - темного цвета с закругленными листами.

Полезные свойства:
Лапсанг Сушонг - вечерний чай, очень расслабляет, успокаивает и согревает.
Полезен для легких и кровеносной системы, для пищеварительной и сосудистой систем.

Аромат, цвет настоя, послевкусие:
Настой чая Лапсанг Сушонг ярко-красного цвета. Аромат - особый «копченый» и пикантный.

Как заваривать красный чай:
Ополосните чайник горячей водой. На 150 мл воды возьмите около 7 г чайной заварки. Залейте кипятком и слейте воду через минуту (это действие промоет чай и даст ему "раскрыться"). Залейте горячей очищенной водой (температура около 90-95°C). Чай можно и нужно заваривать несколько раз, причем каждая заварка заслуживает особого внимания, так как вкус чая меняется и раскрывается с каждым завариванием.